学院面向全国招生。现有水利工程系、岩土工程系、土木工程系、机械工程系、动力工程系、环境工程系、信息工程系、数学与信息科学系、经济管理系及外国语言系等 10 个系和人文社科部、体育部等 2 个教学部及成人教育学院等教学单位。现有 36 个全日制本科专业， 4 个全日制专科专业， 25 个函授、夜大等本专科专业。学院设立水利行业电大开放教育试点工作办公室，负责全国水利行业电大开放教育的教学资源建设及生源组织与协调工作。 2002 年，成立了华北水利水电学院水利职业学院，拓展了办学空间，初步形成了多层次、多形式办学的格局。学院还是水利部监理工程师培训基地和建设部建设监理定点培训单位，培训点遍布全国 28 个省市自治区，近年来为国家培训监理工程师近万名。

　　 学院 2003 年招生专业设置有： 工程管理、农业水利工程、水利水电工程、土木工程（岩土方向）、地质工程、建筑学、土木工程、城市规划、机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、热能动力工程、工业电气及其自动化、经济学、会计学、建筑环境与设备工程、给水排水工程、环境工程、计算机科学与技术、信息与计算科学、水利水电工程、农业水利工程、计算机应用与维护、市场营销、会计电算化等专业 学院是国务院首批确定的具有硕士学位授予权的高校之一， 现有水利水电工程、水工结构工程、水力学及河流动力学、地质工程、水文学及水资源、农业水土工程、岩土工程、结构工程、管理科学与工程、计算机应用技术、机械设计与理论、流体机械与工程、应用数学等 13 个硕士点。 学院还先后获得了硕士研究生单考权资格、免试推荐应届本科毕业生攻读硕士研究生资格、接收免试硕士研究生资格、开展同等学力申请硕士学位的资格。学院现有水利水电工程、水工结构工程、水力学及河流动力学 3 个省级重点学科。水工结构与建材学科被河南省确定为政府提供特殊津贴的特聘教授岗位学科。水工结构实验室和结构建材实验室先后被评为省部级重点实验室。